パルミジャーノ・レッジャーノを味わい尽くす会 チーズテイスティング会大阪高槻Jajaja
パルミジャーノ・レッジャーノを味わい尽くす会
この度、「モンディアル・デュ・フロマージュ フロマジェフランス大会」に出場したオーナーシェフ、下山 員須子が、
イタリアチーズの王様 「パルミジャーノ・レッジャーノ」 に焦点を当てた特別な体験会を開催いたします。
単なる試食会ではありません。異なる熟成が生む風味の違いを深く探求し、チーズのポテンシャルを引き出す
簡単なお料理を皆様と一緒に作ります。
１. 熟成違いのテイスティング比較（体験）
12ヶ月、24ヶ月、36ヶ月など、異なる熟成期間のパルミジャーノ・レッジャーノを比較試食します。
熟成期間による風味、食感、栄養価の違いを、フロマジェの視点から解説いたします。
2. パルミジャーノ・レッジャーノを使った簡単料理教室（実演＆体験）
【特別企画】 フランス大会の際に実際に提供した前菜をモチーフにした一品をアレンジし、
ご自宅でもすぐに作れる、パルミジャーノ・レッジャーノを使った簡単で美味しいお料理を実際
に調理していただきます。世界大会の裏側とともにお楽しみください。
3. 贅沢なお土産付き！
ご参加いただいた皆様には、チーズの時間がもっと
楽しくなるチーズグッズ3点をセットでプレゼント！
①木製カットボード
②チーズスライサー
③アーモンドナイフ
パルミジャーノ・レッジャーノの奥深さを学び、世界大会の味を体験する、貴重な機会です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
11月24日
14：30－16：30 （受付14：15）
料金 おひとり様 4990税別
【ご予約方法】
WEB予約がおすすめです
下のフォームから入力いただけます
①日時を選択 （１１/２４ を選択し 1４：３0を選択）
②人数を選択
③お席を選択 カウンターでもテーブルでもどちらを選んでいただいても当日はテーブル席でご用意します
④チーズテイスティング会を選択
⑤各種登録事項を入力
Jajaja uno本店予約はこちら⤵
肉とチーズJajaja【公式】のネット予約 | 大阪府高槻市 | ステーキハウス | AutoReserve
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●肉とチーズJajaja Uno本店
高槻で黒毛和牛とチーズを専門に取り扱う肉イタリアン
住所：569-0073大阪府高槻市上本町6-8
電話：072-609-5674
営業時間：
【ランチ】11:30-14:00(LO13:00)
【ディナー】17:00-22:00(LO21:00)
定休日： 月、火曜日 ※水曜はディナーからの営業
（祝日の場合はランチ、ディナーともに営業）
提携駐車場：タイムズ城東町駐車場
※新しく「system Park 上本町 NO3」が提携駐車場になりました！
徒歩20秒と非常に便利です
●肉とワインJajaja JR高槻店
高槻で黒毛和牛とワインをゆっくり楽しめる肉イタリアン
住所：569-0805大阪府高槻市上田辺町3-12光栄ハイツ高槻２E
電話：072-668-4813
営業時間：
【ランチ】※金土日限定営業11:30-14:00(LO13:00)
【ディナー】17:00-22:00(LO21:00)
定休日：月、火曜日
（祝日の場合はランチ、ディナーともに営業）
提携駐車場：コインパーク上田辺町OR OnePark高槻南
高槻でおしゃれなランチをお探しなら当店で
プチ贅沢したい！ディナーで肉が食べたい！一人呑みでワインが飲みたい！大切な人とのデートなどなど楽しみ方は色々です
記念日、宴会、パーティ、二次会、女子会、ママ会、接待なども大歓迎